#Juevesabroso de emergencia: San Valentín

El día del amor y la amistad es en unas horas y por ello tenemos un #juevesabroso de emergencia (en martes) pero todo sea por compartirte unas recetas de postres deliciosos, veganos y muy sencillos de elaborar (foto al final de la nota) así que sin gastar mas tiempo vamos a por ello:

Pastel en tarro 

Ingredientes:

• 1 pastel mediano (de preferencia de harina de trigo sin huevo)
• Betún vegano (si quieres aprender a hacerlo comparte la nota)
• Fruta de temporada.

Procedimiento:

1. Haz migas el pan.
2. Coloca una capa de al menos 3 cm de migas de pan.
3. Agrega una capa de betún.
4. Repite el paso anterior hasta llenar todo el frasco.
5. Termina con una capa de betún y decora con frutas, si gustas puedes agregar fruta entre cada capa de betún para darle más sabor.

Crema de la pasión

Ingredientes:

• 200 ml de zumo de limón
• 1 mango
• 150 gramos de piña
• 2 unidades de plátano
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 300 ml de leche de coco
• Colorante rojo vegetal (opcional)
• Hielo en cubos

Procedimiento:

Coloca todos los ingredientes (incluye el colorante) dentro de una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea, sirve rápidamente para que no pierda la consistencia, puedes acompañar con galletas.

Mordiscos de Frambuesa y Chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de frambuesas
• Media taza de chispas de chocolate

Procedimiento:

Introduce una chispa de chocolate dentro de la frambuesa y repite el paso hasta terminar con todas, puedes derretir un poco de chocolate para bañar las frambuesas y darles aún más sabor a chocolate.

Banana split

Ingredientes:

• 1 plátano o banana
• Helado casero y vegano
• Chocolate
• Frutas

Procedimiento:

1. Corta la banana por la mitas, puede ser mas sencillo si la congelas un poco antes.
2. Rellena con bolas de helado de diferentes sabores.
3. Baña con chocolate y decora con frutas.

Mousse de Chia y chocolate

Ingredientes:

• 1 pizca de Sal
• 1 vaso de Leche de coco
• 7 cucharada de cacao
• 60 gramos de semillas de chia
• 5 cucharada de Sirope de agave ecológico.

Procedimiento:

1. En un bol mezclamos con un batidor manual la leche de coco, el cacao, sal y el sirope de agave hasta que se integren bien todos los ingredientes.
2. Añadimos las semillas de chía al bol y removemos.
3. Con una triturador de alimentos manueal trituramos la mezcla hasta que espese bien y tenga la consistencia de una mousse.
4. Servimos en tazones con la porción deseada y puedes decorar con trozos de chocolate o fruta.

Panquecillo a la taza

Ingredientes:

• 1 pizca de Sal
• 1 cucharadita de azúcar blanco
• 5 cucharada de agua echar mas si es necesario
• 4 cucharada de aceite de oliva
• 4 cucharada de harina de trigo
• 2 cucharada de cacao en polvo azucarado

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes directo en la taza que se servirá (debe poder meterse al horno), una vez obtenida una mezcla homogénea solo debes meter el microondas por 3 minutos o hasta que introduzcas un palillo de madera y salga limpio (el tiempo varia por la potencia de tu microondas).

6 ideas sencillas, prácticas, veganas y deliciosas para salir de un apuro si es que el tiempo no apremia, si realizas alguna receta comparte usando el tag #amorverde en facebook, o instagram para ver que tal te han funcionado.

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