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El día del amor y la amistad es en unas horas y por ello tenemos un #juevesabroso de emergencia (en martes) pero todo sea por compartirte unas recetas de postres deliciosos, veganos y muy sencillos de elaborar (foto al final de la nota) así que sin gastar mas tiempo vamos a por ello:

Pastel en tarro 

Ingredientes

• 1 pastel mediano (de preferencia de harina de trigo sin huevo)
• Betún vegano (si quieres aprender a hacerlo comparte la nota)
• Fruta de temporada.

Procedimiento

1. Haz migas el pan.
2. Coloca una capa de al menos 3 cm de migas de pan.
3. Agrega una capa de betún.
4. Repite el paso anterior hasta llenar todo el frasco.
5. Termina con una capa de betún y decora con frutas, si gustas puedes agregar fruta entre cada capa de betún para darle más sabor.

Crema de la pasión

Ingredientes

• 200 ml de zumo de limón
• 1 mango
• 150 gramos de piña
• 2 unidades de plátano
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 300 ml de leche de coco
• Colorante rojo vegetal (opcional)
• Hielo en cubos

Procedimiento

Coloca todos los ingredientes (incluye el colorante) dentro de una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea, sirve rápidamente para que no pierda la consistencia, puedes acompañar con galletas.

Mordiscos de Frambuesa

Ingredientes

• 1 taza de frambuesas
• Media taza de chispas de chocolate

Procedimiento

Introduce una chispa de chocolate dentro de la frambuesa y repite el paso hasta terminar con todas, puedes derretir un poco de chocolate para bañar las frambuesas y darles aún más sabor a chocolate.

Banana split

Ingredientes

• 1 plátano o banana
• Helado casero y vegano
• Chocolate
• Frutas

Procedimiento

1. Corta la banana por la mitas, puede ser mas sencillo si la congelas un poco antes.
2. Rellena con bolas de helado de diferentes sabores.
3. Baña con chocolate y decora con frutas.

Mousse de Chia y chocolate

Ingredientes

• 1 pizca de Sal
• 1 vaso de Leche de coco
• 7 cucharada de cacao
• 60 gramos de semillas de chia
• 5 cucharada de Sirope de agave ecológico.

Procedimiento

1. En un bol mezclamos con un batidor manual la leche de coco, el cacao, sal y el sirope de agave hasta que se integren bien todos los ingredientes.
2. Añadimos las semillas de chía al bol y removemos.
3. Con una triturador de alimentos manueal trituramos la mezcla hasta que espese bien y tenga la consistencia de una mousse.
4. Servimos en tazones con la porción deseada y puedes decorar con trozos de chocolate o fruta.

Panquecillo a la taza

Ingredientes

• 1 pizca de Sal
• 1 cucharadita de azúcar blanco
• 5 cucharada de agua agregar más si es necesario
• 4 cucharada de aceite de oliva
• 4 cucharada de harina de trigo
• 2 cucharada de cacao en polvo azucarado

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes directo en la taza que se servirá (debe poder meterse al horno), una vez obtenida una mezcla homogénea solo debes meter el microondas por 3 minutos o hasta que introduzcas un palillo de madera y salga limpio (el tiempo varia por la potencia de tu microondas).

6 ideas sencillas, prácticas, veganas y deliciosas para salir de un apuro si es que el tiempo no apremia, si realizas alguna receta comparte usando el tag #amorverde en facebook, o instagram para ver que tal te han funcionado.