Sopa Miso

El Juevesabroso de hoy se ha vuelto internacional, pues como lees en el título vamos a cocinar una sopa Miso, es realmente sencillo pero con un resultado delicioso, además de agregar que tenemos de invitado Alexis Cardona, un gastrónomo que nos estará acompañando en nuestra Familia Lenteja, así que date una vuelta por sus redes sociales y comparte la nota para que nos comparta más recetas, así que sin vamos a por la preparación:

Ingredientes

  • 4 cucharadas de pasta miso
  • 1 paquete de tofu
  • 2 cucharadas de sal de soya
  • 50 gramos de alga wakame
  • 1 pieza de alga kombu
  • 1 litro de Dashi, esta se obtiene al hervir el agua kombu en 1 litro de agua
  • cebollin al gusto
  • semillas de sésamo al gusto
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Procedimiento

  • En una hoya agrega el litro de agua Dashi.
  • Agrega las cucharadas de pasta Miso y disuelve sin hervir

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