Tacos de Jamaica

Este primer juevesabroso del 2022 lo iniciamos con un invitado increíble, nuestro amigo Eduardo nos trae una receta buenísima para preparar unos tacos de jamaica que de verdad están deliciosos y con cero culpa al momento de comer unos buenos taquitos. Eduardo nos estará compartiendo muchas recetas y consejos para iniciar con nuestra vida más saludable y sobre todo ver que hacer comidas veganas no es para comer solo lechuga, así que sin más vamos a por la receta:

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Ingredientes

  • 250 g. de flores de Jamaica.
  • Un litro de agua.
  • 1/2 cebolla (de preferencia morada).
  • 2 ajos.
  • Aceite vegetal (una cucharada aprox).
  • Paprika.
  • Sal.

Procedimiento

  • Lavar muy bien la Jamaica y ponerla a hervir con el litro de agua en una cacerola.
  • Dejarla reposar hasta que enfríe, colar el agua muy bien y escurrir.  (Con esta infusión puedes hacer agua de Jamaica)
  • Picar los ajos finamente y la cebolla en medias lunas. Calentar el aceite en una sartén y poner a sofreír el ajo y la cebolla a fuego medio.
  • Colocar la Jamaica hidratada; sazonar con sal y paprika al gusto, mezclar bien y dejar que se dore.
  • Servir en  tortillas con salsa, aguacate o lo que más te guste.

Más sencillo no se puede y créeme que son super ricos, además puedes aprovechar el agua con la herviste la flor para tomar agua de jamaica en otra ocasión porque también es deliciosa.

¿Te ha gustado la receta? Comparte con todos y todas tus amigas y familia para que también aprendan esta increíble receta y no te olvides de seguir a Eduardo en su instagram para más consejos.

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