Alitas Veganas de Coliflor

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Hoy vamos a preparar unas alitas veganas con coliflor que en verdad no vas a creer que no sea carne de lo deliciosas que están, además de que su procedimiento de elaboración es muy sencillo por lo que se convertirán en tu nueva receta favorita, así que sin más vamos a por ello:

INGREDIENTES

1 cabeza grande de coliflor
1 taza de harina de trigo integral
1 taza de agua
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de paprika
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 taza de salsa barbacoa vegana
Aceite de oliva en aerosol

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PROCEDIMIENTO

Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado y lava muy bien, utiliza un desinfectante de vegetales casero para ello.
En un tazón grande, mezcla todos los elementos secos y mezcla.
Agrega agua y ve mezclando hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Incorpora los trozos de coliflor y revuelve hasta que todos los floretes estén cubiertos de una manera uniforme.
Depende del tamaño de tu freidora de aire, agrega trozos de coliflor y rocía un poco de aceite, esto dará un toque aún más crujiente.
Cocina entre 12 a 15 min a una temperatura de 200°C o hasta que se vean doradas y crujientes.
Con nuestra salsa de barbacoa casera cubre todas tus «alitas» aquí dependerá la cantidad de salsa de acuerdo a tu gusto.
Sirve tus alitas en compañía de tiras de apio y zanahoria y disfruta.

Así de sencillo tendrás «alitas» caseras y veganas para disfrutar en casa, créeme que se convertirán en tus nuevas favoritas y también de tu familia o invitados, más porque no requieren de un gran tiempo de preparación y los resultados son deliciosos.

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