9 cultivos perennes para todo el año

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¿Sabías que algunos cultivos pueden darte cosechas durante años sin necesidad de volver a sembrar cada temporada? Estos son los llamados cultivos perennes, ideales para mantener tu huerto productivo y ahorrar tiempo. Aquí te comparto 9 cultivos que no pueden faltar en tu jardín o huerto.

1. Alcachofa

Cosecha: Primavera y verano.
Cuidados: Prefiere suelos bien drenados y pleno sol. Mantén la tierra húmeda, pero no encharcada.
Consejo: La planta puede durar hasta 5 años si la cuidas bien.

2. Romero

Cosecha: Todo el año.
Cuidados: Muy resistente, requiere poco riego y mucho sol.
Consejo: Pódalo regularmente para mantenerlo compacto y fomentar nuevas ramas.

3. Acelga

Cosecha: Todo el año, si vas recolectando las hojas exteriores.
Cuidados: Necesita suelos ricos en nutrientes y riegos regulares.
Consejo: Protege la planta del frío extremo para prolongar su vida.

4. Fresas

Cosecha: Primavera y verano.
Cuidados: Prefieren suelos ácidos y riego constante sin encharcamiento.
Consejo: Cambia las plantas cada 3 años para mantener la producción.

5. Cebollín (Ciboulette)

Cosecha: Todo el año.
Cuidados: Tolera casi cualquier suelo, pero prefiere lugares soleados y riegos moderados.
Consejo: Corta las hojas desde la base para fomentar un nuevo crecimiento.

6. Orégano

Cosecha: Primavera y verano, aunque puedes usarlo seco todo el año.
Cuidados: Le encanta el sol y no necesita mucho riego.
Consejo: Corta las flores para que concentre su energía en producir más hojas.

7. Ruibarbo

Cosecha: Primavera.
Cuidados: Requiere suelos húmedos y ricos en materia orgánica.
Consejo: No comas las hojas, ya que son tóxicas. Solo consume los tallos.

8. Espinaca Perpetua

Cosecha: Todo el año, especialmente en primavera y otoño.
Cuidados: Crece bien en lugares semisombreados y con riegos frecuentes.
Consejo: Es más resistente al calor que la espinaca común.

9. Caléndula (Comestible)

Cosecha: Primavera y verano.
Cuidados: Muy fácil de cultivar, florece casi todo el año en climas templados.
Consejo: Además de ser comestible, es una excelente planta compañera para repeler plagas.

Ventajas de los cultivos perennes:

Menor mantenimiento: No necesitas replantar cada temporada.
Sostenibilidad: Mejoran la estructura del suelo y atraen polinizadores.
Cosechas constantes: Algunos producen durante todo el año.

Incluir cultivos perennes en tu huerto es una forma práctica y ecológica de mantenerlo productivo. ¡Anímate a probarlos y disfruta de cosechas infinitas!