3 Postres para el día del Amor

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Estamos en el mes del amor y la amistad, por lo que este juevesabroso se centrará en 3 recetas de postres para que sorprendas a esa persona especial y tengas una linda sorpresa, cabe resaltar que son opciones saludables y veganas, por lo que es ideal para cualquier persona; así que sin más vamos a por las recetas.

Trufas de té matcha y coco

Ingredientes

1 taza de almendras crudas
2 cucharadas de té matcha en polvo
2 cucharadas de aceite de coco derretido
3 cucharadas de sirope de arce o agave
Coco rallado (opcional, para rebozar)

Instrucciones

Tritura las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina.
Agrega el té matcha, el aceite de coco y el sirope seleccionado y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Forma pequeñas bolitas y, si lo prefieres, pásalas por coco rallado.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Peras asadas con ricotta y miel de lavanda

Ingredientes

4 peras medianas, cortadas por la mitad y deshuesadas
1 taza de ricotta vegana
2 cucharadas de miel de lavanda (o miel vegana)
Pistachos picados para decorar

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca las peras en una bandeja para horno y ásalas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.
Enfría las peras y colócales una cucharada de ricotta vegana en el hueco central.
Rocía con miel de lavanda y decora con pistachos picados antes de servir.

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Galletas de remolacha y chocolate

Ingredientes

1 taza de puré de remolacha
1/2 taza de aceite de coco derretido
1/2 taza de sirope de arce o agave
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de avena
1/2 taza de cacao en polvo
1/2 taza de chocolate oscuro picado

Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón grande, mezcla el puré de remolacha, aceite de coco, sirope seleccionado y extracto de vainilla.
Agrega la harina de avena y el cacao en polvo y mezcla bien.
Incorpora el chocolate oscuro picado.
Forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno.
Hornea por 12-15 minutos.
Deja enfriar antes de disfrutar.

Estas recetas son únicas, particulares y muy deliciosas, por lo cuál serán un éxito ante esa persona especial en tu celebración del día del amor y la amistad , así que no dudes prepararlas y sorprender a esa persona especial.

¡Disfruta de estos postres y celebra lo especial!